遅くなりましたが、あけましておめでとうございます🎍
今朝は、昨晩からの降雪でご覧の通り一面真っ白です。今年は年末から全然雪が降らず困っていました。これでようやくいつもの信濃町らしくなってきましたよ‼️
そして、道の駅しなの直売所いっさっさでは信濃町ならでは冬のブランド野菜「雪まち野菜」が解禁となりました。
雪まち野菜は、信濃町特有の寒さと雪を利用した作物づくりということで数年前から地元の方々と取り組んでいます。雪の下や寒さに晒すことでキャベツ、ほうれん草、にんじんなどの作物は甘味がマシマシになります😄
(雪まち野菜には下記の写真のように丸いシールが貼られています。)
落影農場では雪まち野菜として「雪中キャベツ」と「寒締めほうれん草」を出荷しています。これから2月にかけて最盛期を迎えます。
お近くにお越しの方は一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪